ikona wpisu makaron z sosem pomidorowym

Pamiętacie jak chwaliłam się, że dostałam od Dżoanki, z którą pracuję, domowy sos pomidorowy, przygotowany przez jej tatę?

No to wczoraj był ten dzień, kiedy postanowiłam przygotować coś z jego wykorzystaniem. Zdecydowałam się na danie bezmięsne, żeby to właśnie sos był głównym bohaterem.

składniki na makaron z sosem pomidorowym

Składniki na makaron bavette z domowym sosem pomidorowym, oliwkami i bazylią

  • sos pomidorowy Taty Dżoanki [się ma, się gra 🙂 ]
  • makaron bavette Barilla
  • oliwa z oliwek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 pomidorki
  • świeża bazylia
  • zielone oliwki
  • sól morska
  • pieprz
  • mozzarelli ostatecznie nie wykorzystałam 😉

domowy sos pomidorowy i zielone oliwki

Przygotowanie makaronu z sosem pomidorowym krok po kroku

Zaczynam od cebuli i czosnku. Kroję i wrzucam na rozgrzaną oliwę.

Dalej kroję pomidory. Chcę żeby sosu było więcej niż ten w słoiku. Potraktuję go jako smakową bazę.

pokrojony pomidor na blacie

… i ciach na patelnie! W tym samym czasie gotuję makaron bavette Barilla.

smazone pomidory i cebula na patelni i gotowany makaron

domowy sos pomidorowy ze słoika prosto na patelnie

Gotowy domowy sos pomidorowy dodaję do moich składników na patelni. Mieszam i przesmażam razem. W tym czasie makaron jest już gotowy.

ugotowany makaron

Do gotującego się sosu dodaję świeżo zerwaną bazylię, która pachnie niesamowicie 🙂

sos pomidorowy ze świeżą bazylią2

Makaron do sosu! Nigdy odwrotnie!

dodajemy makaron do sosu pomidorowego2

makaron do sosu

Całość mieszam, doprawiam solą morską i gotowe 🙂 Podjadane było już podczas robienia zdjęć.

danie solone solą morską

Za zdjęcia, na których widać moje obydwie dłonie dziękuję Kubie 🙂

gotowe danie makaron z sosem pomidorowym na patelni

marakon z sosem pomidorowym z listaki bazylii

S M A C Z N E G O

P.S. Kto chciałby poznać przepis na domowy sos pomidorowy Dżoanki Taty? 🙂 Mam nadzieję wg tego przepisu zrobić też swoje własne słoiki.