Pomidorówka na Dzień Dziecka

Ulubioną zupą dzieci jest pomidorówka, a moją… krem z pomidorów. Dlatego też dziś, z okazji Dnia Dziecka, na pierwsze danie był crema di pomodoro, a na drugie truskawki;) Pomidory smażę na oliwie z czosnkiem, czerwoną cebulą, posiekaną bazylią. Doprawiam solą, pieprzem, czerwoną papryką. Krem z pomidorów podaję z jogurtem i pietruszką, skrapiam oliwą i obsypuję…