Domowy makaron tagliatelle według przepisu Gennaro Contaldo

Pokochałam tego gościa od pierwszego play’a na YouTubie <3 Gennaro Contaldo, mentor Jamiego Oliviera. Typowy Włoch, dla którego wyrabianie ciasto na makaron tagliatelle to czynność romantyczna, a samo gotowanie to czysty relaks. Kocham pasty, stąd też między innymi moje zachwyty nad Ragu, o których mogliście przeczytać tu: http://pomidorowki.pl/niedzielny-obiad-w-ragu-pracowni-makaronu/. Pierwszy raz makaron własnoręcznie robiłam podczas warsztatów w … Czytaj dalej Domowy makaron tagliatelle według przepisu Gennaro Contaldo

Jak w Krzywym Kominie robiliśmy domowy makaron

Darmowe warsztaty przygotowania domowego makaronu odbyły się w Krzywym Kominie jako jedno z wydarzeń towarzyszących trzecim urodzinom KOMINA [Sto lat od Pomidorówek!]. Piękna pogoda, wczesna wiosna, wyczillowani ludzie, dobra atmosfera. Na warsztaty umówiłam się z Natalią kilka tygodni wcześniej. Zapisy, rejestracje, potwierdzenia itd. itp. Trzy tury, my na 12:00. Czekały już na nas fartuchy, deski, mąka … Czytaj dalej Jak w Krzywym Kominie robiliśmy domowy makaron